معرفی انواع ظروف

قیمت سرویس قابلمه گرانیتی ایرانی

اگر شما یک کدبانو و یا سرآشپز حرفه‌ای هستید، حتماً برای انتخاب ظروف آشپزی مناسب دچار چالش شده‌اید. اینکه بین انواع مختلف قابلمه‌ها و تابه‌ها چه جنسی بهتر است و کدام برند این جنس را با کیفیت بالایی تولید می‌کند.

اگر در این مورد تحقیقاتی انجام داده باشید، حتماً به این نتیجه رسیده‌اید که قابلمه گرانیتی بهترین نوع قابلمه‌های موجود در بازار است. این قابلمه‌ها نچسبی تفلون و استحکام سرامیک را دارند، انواع غذاها در این ظروف قابل طبخ است و هیچ ضرری برای سلامتی ندارند، چرا که مواد تشکیل‌دهنده قابلمه در مواجهه با حرارت زیاد با غذا ترکیب نمی‌شوند.

بنابراین اگر قرار باشد بین قابلمه‌های تفلون، چدن، سرامیک، استیل و گرانیتی یک جنس قابل قبول را انتخاب کنیم، بی‌شک قابلمه گرانیتی انتخاب ما خواهد بود.

اما هرچه درجه کیفیت و مرغوبیت یک کالا بیشتر می‌شود، به مراتب قیمت بالاتری نیز پیدا می‌کند. پس دغدغه‌ بعدی ما، انتخاب یک برندی است که این محصولات را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در اختیار ما قرار دهد.

در این مرحله باید بدانیم که چه عواملی بر قیمت قابلمه‌های گرانیتی تأثیرگذار است تا با یک انتخاب صحیح، آشپزی لذت‌بخشی را تجربه کنیم.

عوامل تأثیرگذار بر قیمت قابلمه‌های گرانیتی

باید بدانیم که ارزان بودن هیچ کالایی بی‌دلیل نیست. یک قابلمه شاید از جنس گرانیت باشد، اما جنس دسته، جنس درب و سایز استاندارد تأثیر مستقیمی روی مرغوبیت و در نتیجه قیمت آن می‌گذارد. پس برای انتخاب یک کالای مناسب، توجه به همه این موارد ضروری است.

پوشش گرانیتی

همانطور که می‌دانیم، گرانیت پوششی دولایه است از تفلون که دانه‌های سرامیک در لابه‌لای آن قرار داده شده‌اند. همین امر مقاومت قابلمه‌های گرانیتی را بالا برده و آن را در برابر خراشیدگی و سایش مقاوم می‌کند. گرانیت نچسبی خود را از تفلون و مقاومت را از سرامیک دارد. بنابراین هرچه تعداد دانه‌های سرامیکی روی پوشش تفلون بیشتر باشد، قابلمه گرانیتی مقاوم‌تری خواهیم داشت.

جنس دسته

بهترین نوع دسته در قابلمه‌های گرانیتی، دسته‌های یک تکه است که از جنس بدنه قابلمه بوده و به صورت یک تکه (بدون پرچ یا جوش) به قابلمه متصل شده باشد. این دسته‌ها در برابر هرگونه ضربه و حرارت مقاوم هستند.

دسته‌های اولترامیت که در بعضی از این قابلمه‌ها به کار رفته نیز دارای کیفیت قابل قبولی است چرا که هیچ‌گاه به واسطه قرار گرفتن ظرف روی شعله مستقیم، دچار آسیب نمی‌شوند.

جنس درب

درب قابلمه‌های گرانیتی از جنس‌های متفاوتی ساخته شده‌اند. متداول‌ترین آنها درب‌هایی از جنس استیل، ترکیب استیل و پیرکس، پیرکس با لبه استیل و پیرکس با لبه سیلیکونی می‌باشد. مناسب‌ترین درب، پیرکس سوپاپ‌دار با لبه‌های سیلیکونی می‌باشد. چون این حلقه سیلیکونی دور درب از آسیب به لبه‌های قابلمه جلوگیری کرده و مانع از ایجاد خط و خش هنگام گذاشتن و برداشتن درب قابلمه می‌شود. بنابراین طول عمر ظروف شما، افرایش می‌یابد.

سایز قابلمه

سایز قابلمه بر اساس قطر آن تعیین می‌شود. به طور معمول این اندازه بین 18 تا 32 سانتی‌متر متغیر است. به عنوان مثال قابلمه‌ای با سایز 32 مناسب طبخ غذا برای 15 نفر است. هر سرویسی که توسط شرکت تولید می‌شود تعداد مشخصی قابلمه و تابه با اندازه‌های مختلف دارد. نکته قابل توجه اینکه هیچ سرویسی تمام اندازه‌ها را ندارد، اما بعضی سایزها به صورت تک هم قابل خرید است.

پس بهتر است زمان خرید، سرویسی را انتخاب کنیم که متناسب با نیاز ماست. ناگفته نماند که وجود قابلمه و تابه با اندازه بزرگ درون سرویس، قیمت آن را بالاتر می‌برد.

چند پارچه

تعداد قابلمه‌ها، تابه‌ها، درب‌های آنها، تابه رژیمی و برخی محصولات دیگر مانند: سرویس کفگیر و ملاقه، دستگیره‌های سیلیکونی، پیشبند آشپزی و… به عنوان تعداد پارچه‌های یک سرویس شناخته می‌شوند. هرچه تعداد این پارچه‌ها بیشتر باشد، قیمت محصول نیز بالاتر می‌رود.

نشان تجاری

برندهای معروفی که در بازار وجود دارند، به سادگی به این شهرت و اعتبار نرسیده‌اند. رسیدن به این جایگاه، تلاش و تجربه زیادی را به همراه دارد. رعایت استاندارهای خاص و تولید کالا با کیفیت جهانی لازمه دست‌یابی به اعتبار جهانی است. بنابراین قیمت سرویس قابلمه گرانیتی با یک برند معتبر و شناخته شده، بیشتر از یک سرویس با برندی ناآشنا است.

اما ذکر این مسئله به این معنی نیست که برندهای ناآشنا دارای کیفیت قابل قبول نیستند. اگر ویژگی‌های یک قابلمه گرانیتی خوب را بدانید، حتی می‌توانید از برندهای شناخته نشده نیز استفاده کنید، در صورتی که استانداردهای لازم را داشته باشند.

ایرانی یا خارجی؟

همانطور که می‌دانید، قیمت کالاها با برندهای خارجی بسیار بیشتر از برندهای ایرانی است. گاهی این اختلاف قیمت به دلیل کیفیت بالاتر محصول است ولی در بیشتر مواقع به دلیل عواملی چون هزینه گمرک، هزینه باربری، سود تاجر، نوسانات نرخ ارز و… می‌باشد.

بنابراین برای خرید یک سرویس قابلمه گرانیتی با کیفیت مطلوب تنها به خارجی بودن آن اکتفا نکنید. بسیاری از برندهای ایرانی محصولات خود را در ردیف کیفیت کالاهای خارجی ولی با قیمت پایین‌تر عرضه می‌کنند. برای اطمینان خاطر از این موضوع نیز می‌توانید تمام موارد گفته شده را در سرویس قابلمه گرانیتی ایرانی مورد نظر خود بررسی کرده سپس خرید را انجام دهید.

نحوه استفاده از قابلمه گرانیتی برای اولین بار

پس از تهیه یک سرویس قابلمه گرانیتی از جنس مرغوب و متناسب با نیازهایتان، بهتر است برای اولین بار استفاده از آن، این نکات را رعایت کنید.

– برچسب محصولات را جدا کنید و آنها را با یک اسکاچ یا اسفنج نرم بشویید.

– ظرف را روی حرارت قرار دهید و مقدار کمی روغن درون آن بریزید.

– زمانی که روغن گرم شد، قابلمه را بچرخانید تا همه جای آن، به روغن آغشته شود.

– شعله را خاموش کنید و پس از اینکه ظرف کمی خنک شد، مجدداً آن را بشویید.

– اکنون قابلمه یا تابه گرانیتی شما قابل استفاده خواهد بود.

به این نکته توجه کنید که هرگز محصولات گرانیتی را با مواد ضدعفونی کننده یا پاک‌کننده‌های قوی نظیر وایتکس شستشو ندهید. بهتر است برای شستشوی ظروف تنها از مایع ظرفشویی استفاده کنید، استفاده از پودرهای شوینده می‌تواند به ظروف گرانیتی شما آسیب بزند.

استفاده از کفگیرهای چوبی یا پلاستیکی حین آشپزی، قرار ندادن قابلمه خالی به مدت طولانی روی شعله مستقیم و قرار ندادن ظروف درون یکدیگر برای جا دادن آنها داخل کابینت،‌ نکاتی است که عمر ظروف گرانیتی شما را بالا می‌برد.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *