شاید با شنیدن نام قابلمه گرانیتی، این تصور برای شما هم به وجود بیاید که این ظروف از سنگ گرانیت یا همان سنگ خارا ساخته شدهاند. اما باید بگوییم این یک تصور اشتباه است. انتخاب نام گرانیت برای این دسته از محصولات، تنها به دلیل شباهت ظاهری این ظروف به سنگ گرانیت است، یعنی داشتن یک سطح صاف مشکی با دانههای سفید رنگ، البته گاهی هم سطح سفید یا خاکستری با دانههای مشکی!
اگر بخواهیم مختصری درباره نحوه ساخت قابلمه گرانیت صحبت کنیم، باید بگوییم ظروف گرانیتی از بدنهای با جنس آلومینیوم خالص، آلومینیوم آلیاژی و یا استیل ساخته شدهاند که پوششی دولایه سطح داخلی آن را پوشانده است. لایه اول را جنس PTFE (تفلون) تشکیل میدهد و لایه دوم دانههای سرامیک است که روی تفلون قرار گرفته است.
از ویژگیهای قابلمههای گرانیتی میتوان موارد زیر را نام برد:
– برای آشپزی با این قابلمهها، روغن کمی مصرف میشود.
– دوام بالا و عمر طولانی دارند زیرا کف قابلمه گرانیتی ۱۰ برابر سختتر از تفلون است.
– در برابر خراشیدگی و سایش مقاومت بالایی دارند.
– شستشوی آنها آسان است.
– جنس دسته از باکالیت است، پس در فر نیز قابل استفاده هستند.
– انواع غذاها، حتی غذاهای اسیدی در آنها قابل طبخ است.
نحوه تشخیص گرانیت اصل از تقلبی
پس از آشنایی مختصری که با جنس گرانیت داشتیم، بهتر است نحوه تشخیص اصل بودن قابلمه گرانیت را بدانیم، تا در زمان خرید دچار مشکل نشویم.
قیمت محصول
واضح است که هرچه کیفیت یک محصول بالاتر میرود، به مراتب قیمت بالاتری نیز پیدا میکند. پس شما به هیچ عنوان قابلمه گرانیت اصل را با قیمت ارزان پیدا نخواهید کرد. اما گران بودن نیز دلیل بر اصل بودن نیست، پس در کنار این مورد به نکات دیگر نیز توجه کنید.
ویژگیهای ظاهری محصول
همانطور که میدانید وزن قابلمههای گرانیتی نسبت به تفلون و نمونههای مشابه، بیشتر است. درب آنها اگر از جنس پیرکس باشد، دقت کنید که حتماً از پیرکس که نسبت به دما و حرارت مقاوم است، ساخته شده باشد. در نمونههای تقلبی معمولاً ناهماهنگی و یا نواقصی در بدنه قابلمه شاهد خواهیم بود. برند قابلمههای تقلبی به جای حک شدن بر روی قابلمه، به طور معمول یا با برچسب چسبیده شده و یا با رنگ نوشته شده است. توجه به این ویژگیهای مهم را از یاد نبرید.
بهداشت تولید محصول
در هنگام خرید، روی جعبه را نگاه کنید تا حتماً دارای علامت استاندارد، ISO9001 و مهر تأییدیه وزارت بهداشت باشد تا نگرانی بابت سلامت محصول حین تولید نداشته باشید.
ضمانتنامه محصول
به هنگام خرید قابلمههای گرانیتی، حتماً توجه کنید که دارای ضمانتنامه چند ماهه تا چند ساله باشد. در این صورت اطمینان حاصل میکنید که در صورت بروز مشکل، شرکت تولیدکننده پشتیبانی لازم را در مورد محصول شما انجام خواهد داد.
برند معتبر
مهمترین نکته برای داشتن یک خرید مطمئن، انتخاب یک برند معتبر از محصولات است. زمانی که شما یک برند معتبر و شناخته شده را برای خرید انتخاب میکنید، خود به خود تمام نکات بالا را شامل شده و اطمینان خاطر پیدا میکنید. در ادامه به معرفی چند برند معتبر تولید سرویس قابلمه گرانیتی میپردازیم.
معرفی برندهای معتبر سرویس قابلمه گرانیتی ایرانی
در نظر داشته باشید که تولیدکنندههای ایرانی با کیفیت جهانی این محصولات را تولید میکنند. بنابراین برای خرید سرویس قابلمه گرانیتی، نیازی نیست که به دنبال یک برند خارجی بگردید تا از کیفیت محصول خود اطمینان حاصل کنید. در این قسمت به معرفی چند مورد از برندهای معتبر تولیدکننده قابلمههای گرانیتی خواهیم پرداخت.
ژیوار
جنس بدنه قابلمههای گرانیتی ژیوار از آلومینیوم و پوشش داخلی آن از گرانیت است. این محصول از آلومینیوم خالص بدون استفاده از ضایعات و فلزات مضر ساخته شده است. یکنواختی، صافی بالا، استحکام، سختی بسیار بالا و عدم شکنندگی ظروف از ویژگیهای این محصول است.
در تولید این محصولات به هیچ عنوان از سرب استفاده نمیشود تا سبب بروز مشکلات گوارشی و بیماریهای مهلک سرطانی برای مصرفکنندگان نشود. جنس این قابلمهها نسوز و مقاوم بوده و در برابر حرارت تغییر رنگ نمیدهند. حرارت را به طور یکنواخت در تمام سطوح پخش میکند و تمیز کردن آن به سادگی انجام میگیرد.
دستههای محصولات ژیوار از اولترامیت با کیفیت ساخته شده که به هیچ وجه به واسطه قرار گرفتن ظرف روی شعله مستقیم، دچار آسیب نمیشود. نکته مهم و قابل توجه اینکه تمامی محصولات ژیوار دارای یک سال گارانتی هستند که کیفیت محصولات را به خوبی تضمین میکند.
دسینی
جنس این قابلمههای گرانیتی سبک بوده و نچسبی بالایی دارد. تنوع سایز و اندازه ظروف انتخاب را برای سرآشپز سادهتر کرده است. دربهای قابلمهها و تابهها از جنس پیرکس میباشد و دور هر درب رینگهای سیلیکونی نسوز قرار داده شده است. شکل فیزیکی ظروف طوری طراحی شده است که شستشوی راحتی داشته باشد.
کاندید
این ظروف از بدنهای با جنس آلومینیوم و روکش داخلی سرامیک ساخته شده است. کف قابلمههای گرانیتی کاندید ضدخش بوده بنابراین استفاده از این ظروف روی انواع اجاق گاز مانعی نداشته و سبب آسیب دیدن محصول نمیشود. درب محصول از شیشه بوده و دارای یک رینگ استیل میباشد که مانع از ایجاد خش روی لبههای ظروف میشود.
تکنو
کف این ظروف به گونهای طراحی شده است که انتقال حرارت کاملاً یکنواخت تمام سطح قابلمهها را پوشش میدهد. بنابراین مواد غذایی یکدست پخته شده و دچار سوختگی نمیشوند. درب آنها از شیشه با رینگ استیل ساخته شده است و یک سوپاپ کوچک جهت خروج بخار از ظروف روی آن طراحی شده است.
ماندگار
جنسی بادوام و مقاوم دارد و حرارت را یکنواخت در تمام سطوح ظرف پخش میکند. حین آشپزی روغن کمی مصرف میکند بنابراین غذای سالمتری خواهید داشت. ظروف گرانیتی کاملاً بهداشتی و فاقد سرب و کادمیوم میباشد، به همین جهت دوست سلامتی است و چون مقاومت آن نسبت به دماهای بالا زیاد است لذا با غدا ترکیب نمیشود.
زرساب
شرکت زرساب با فعالیت خود در زمینه تولید محصولات و لوازم خانگی، توانسته به یک برند معروف و قابل اعتماد تبدیل شود. گروه تولیدی زرساب تا حدی به دوام بالای محصولات خود یقین دارد که گارانتی ۱۲ ماهه معتبر را ضامن خرید مشتریان خود قرار داده است و میتوان گفت که جایی برای نگرانی وجود ندارد. این محصولات تمام ویژگیهای یک سرویس گرانیتی خوب را داراست.
سایت های مرتبط: