همبرگر مرغ
تقریبا میشود گفت : همبرگر در همه ی کشورها با مواد و طرز تهیه مشابه طبخ داده می شود . بیشتر افراد همبرگر را با گوشت چرخکده درست می کنند اما ژیوار در نظر دارد همبرگر را با سینه مرغ چرخکده به شما عزیزان آموزش دهد .امیدواریم در کنار خانواده لحظات خوشی را سپری کنید و نهایت لذت را ببرید .
مواد لازم برای همبرگر مرغ:
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| سینه مرغ | ۱ عدد متوسط |
| پنیر ورقه ای موزارلا | ۱ بسته |
| نمک، فلفل، زردچوبه | به مقدار لازم |
| پاپریکا، آویشن و رزماری | به مقدار لازم |
| آرد سوخاری | ۱ فنجان |
| نان همبرگر | ۴ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| گوجه، خیار شور،کاهو | به مقدار لازم |
طرز تهیه همبرگر مرغ :
- سینه مرغ را شسته ،با یک دستمال تمیز خشک کنید و به تیکه های کوچک تقسیم کنید . سینه مرغ را درون غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته تا خوب له شود و حالت خمیری به خود بگیرد .
- پیاز را شسته و خرد کنید و درون غذاساز ریخته و میکس کنید .
- تخم مرغ را به همراه ادویه ها ی مورد نیاز به مواد درون غذا ساز اضافه کنید و غذاساز را برای تقریبا ۱ دقیقه روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شود .
- در آخر پودر سوخاری را به مود اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند .
- مواد را از داخل غذا ساز خارج کنید و کمی با دست ورز دهید .
- مواد را به چند قسمت تقسیم کنید ، مواد تقسیم شده را با دست فرم دهید و اجازه دهید ۱ ساعت در فریزر استراحت کند .
- در تابه گرانیتی ژیوار مقداری روغن بریزید ، همبرگر های مرغ را در روغن سرخ کرده و بر روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود .
- همبرگر را درون نان مخصوص قرار داده و با گوجه ، خیارشور ، کاهو تزیین نمایید و با سس دلخواه نوش جان بفرمایید .
