همبرگر مرغ

تقریبا میشود گفت : همبرگر در همه ی کشورها با مواد و طرز تهیه مشابه طبخ داده می شود . بیشتر افراد همبرگر را با گوشت چرخکده درست می کنند اما ژیوار در نظر دارد همبرگر را با سینه مرغ چرخکده به شما عزیزان آموزش دهد .امیدواریم در کنار خانواده لحظات خوشی را سپری کنید و نهایت لذت را ببرید .

مواد لازم برای همبرگر مرغ:

پیاز۱ عدد متوسط
سینه مرغ۱ عدد متوسط
پنیر ورقه ای موزارلا۱ بسته
نمک، فلفل، زردچوبهبه مقدار لازم
پاپریکا، آویشن و رزماریبه مقدار لازم
آرد سوخاری۱ فنجان
نان همبرگر۴ عدد
تخم مرغ۱ عدد
گوجه، خیار شور،کاهوبه مقدار لازم

طرز تهیه همبرگر مرغ :

  1. سینه مرغ را شسته ،با یک دستمال تمیز خشک کنید و به تیکه های کوچک تقسیم کنید . سینه مرغ را درون غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته تا خوب له شود و حالت خمیری به خود بگیرد .
  2. پیاز را شسته و خرد کنید و درون غذاساز ریخته و میکس کنید .
  3. تخم مرغ را به همراه ادویه ها ی مورد نیاز به مواد درون غذا ساز اضافه کنید و غذاساز را برای تقریبا ۱ دقیقه روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شود .
  4. در آخر پودر سوخاری را به مود اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند .
  5. مواد را از داخل غذا ساز خارج کنید و کمی با دست ورز دهید .
  6. مواد را به چند قسمت تقسیم کنید ، مواد تقسیم شده را با دست فرم دهید و اجازه دهید ۱ ساعت در فریزر استراحت کند .
  7. در تابه گرانیتی ژیوار مقداری روغن بریزید ، همبرگر های مرغ را در روغن سرخ کرده و بر روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود .
  8. همبرگر را درون نان مخصوص قرار داده و با گوجه ، خیارشور ، کاهو تزیین نمایید و با سس دلخواه نوش جان بفرمایید .

 

نووش جان

لذت یک آشپزی حرفه ای را محصولات ژیوار تجربه کنید .