سالاد سزار

سالاد سزار یک سالاد ایتالیایی ، که به دلیل سازگاری با ذائقه ما ایرانی ها طرفداران بسیاری دارد .این سالاد را به دلیل داشتن نان و مرغ می توان به عنوان یک غذای اصلی در نظر گرفت .

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سزار

• کاهو را شسته و اجازه می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود.
• نان تست را روی تخته کار با چاقوی اره ای به شکل مکعبی خرد می کنیم.
• سیر را رنده ریز کرده و کنار قرار دهید .
• مرغ را با چند قطره روغن زیتون سیر رنده شده، آبلیمو، نمک، فلفل و آبلیمو مزه دار کرده و داخل تابه ای گریل می کنیم. بعد از اینکه دو طرف مرغ کاملا پخته شد از تابه خارج می کنیم.
• نان تست برش خورده را در همان تابه مرغ با مقدار کمی روغن و ادویه تفت می دهیم تا برشته شود.
• سس مایونز، روغن زیتون، سس خردل، سرکه، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک ، فلفل و نیمی از پنیر پارمزان را داخل ظرفی ریخته مخلوط می کنیم.
• کاهوها را حدودا یک سانتی متری برش داده و داخل ظرف مناسبی می ریزیم و روی آن را با تکه های مرغ و نان می پوشانیم و در نهایت با سس و پنیر پارمزان کار را تمام می کنیم.

نووش جان

ژیوار لحظات خوبی را برای شما آرزومند است .