خواص بهار نارنج

از بهار نارنج برای تهیه مربا، عرقیجات و دمنوش و چای استفاده می‌شود.بهار نارنج سرشار از منیزیم، منگنز، بور، کلسیم، روی، ، سدیم، مس، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B، C و D است.خاصیت چای بهار نارنج در تقویت سیستم عصبی بدن و آرام‌بخشی می باشد. این چای سردرد‌های عصبی و میگرنی را سریع کاهش می‌دهد. از دیگر خواص چای بهار نارنج می‌توان به تقویت معده و رفع اضطراب و استرس و تپش نامنظم قلب اشاره کرد. چای بهارنارنج تشنج‌ها و همچنین حملات قلبی را کنترل می‌کند.هم چنین می توان بیان کرد که بهار نارنج برای کاهش اضطراب و تحرکات عصبی ، بهبود دستگاه گوارش (سوء هاضمه ، اسپاسم )،بهبود بهتر خواب ،رفع سنگ کلیه و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید

مواد لازم برای تهیه شربت بهار نارنج خانگی :

زعفران غلیظبه مقدار لازم
شکر۵ پیمانه
آب۳ پیمانه
عرق بهار نارنج۲ پیمانه
گلاب۱/۴ پیمانه
آبلیمو۳ ق غذا خوری

طرز تهیه شربت بهار نارنج:

۱- برای تهیه این شربت شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید اجازه دهید شکر با جوشیدن آب ، حل شود.

۲-وقتی شکر حل شد نوبت اضافه کردن بهار نارنج است

۳- زعفران ساییده شده غلیظ را به همراه گلاب نیز بریزید و کمی هم بزنید تا کم کم شربت خوش رنگ شود.

۴-هر از چند گاهی با یک کفگیر چوبی دور قابلمه را خوب تمیز کنید تا شکرک نزند این کار را چندین بار انجام دهید .

۵-وقتی شربت کم کم غلیظ شود نوبت افزودن آب لیموترش است.

۶-بعد از ۲ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود سپس داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید و به همراه یخ و تخم شربتی یا خاکشیر ترکیب و خنک بنوشید.

بهار نارنج

نوش جاان